341 回味无穷 (第1/1页)

    江平富当天下午，就去了宋有奎那里一趟。

    宋有奎得知了他的来意后，只是咧嘴笑了笑：“我知道了，老哥的人品我还是信得过的。”

    等到江河回家的时候，大家已经商量好了。

    就只等到黎福一家人搬过来了。

    因着新盖的房子很大，有内外院之分，江笑笑一家人都住在内院当中，外院空房间有很多，平常就用来堆放一些杂物之类的东西。

    只需要拾缀拾缀就能住人了。

    如此这般，倒是不会觉得不方便。

    众人一夜好眠，而江河却是挑灯夜读到天明。

    翌日。

    天还是黑的的时候，杜圆就去了茶山，目地自然是为了监督采茶人。

    亲自盯着采茶人采好茶，就与茶园这边的小厮一道护送着茶叶去了镇上。

    彼时也不过才至辰时而已。

    茶叶是从酒楼的后门进入的，因着酒楼后门出去就是一条街道，他们把茶叶搬进酒楼的举动，还是被人给注意到了。

    路上的行人见到清风徐来的阵仗，面上满是惊疑不定。

    晃眼一瞧，只见那几个麻袋塞得鼓鼓囊囊的，看麻袋凸出来的形状……倒是有点像茶叶？

    杜圆余光扫了窃窃私语的行人一眼，跟茶园的小厮说了两句话，而后便将院门给关上了。

    紧闭的木门隔绝了行人们的视线，但却无法隔绝众人的议论。

    江河听到动静，从厨房里跑了出来。

    杜圆连忙道：“东家，我亲眼见到采茶人摘茶叶了，都是今天现摘的新鲜茶叶。”

    江河微微一颔首，打开麻袋抓了一把茶叶出来查看，茶叶色泽明润，便是不凑近了闻，也能闻到茶叶的香气。

    江河把每个麻袋都打开检查了一下，旋即看向杜圆，......

    另取一小碗，往里加入盐、糖、酱油、香油少许。

    量不能过多，否则佐料的味道就会盖过龙井本身的香味儿。

    将豆腐焯水十息，去掉其中的豆腥味儿之后，便上锅蒸，约莫过了三分钟，就将碗里的龙井汁倒一半进去。

    再蒸五分钟，就可以出锅了。

    出锅之前，把调好的料汁儿倒在豆腐上面，最后再淋上一层龙井汁。

    这道简单的茶香豆腐也就做好。

    做这道菜的时候，两人分工很明确。

    黎福负责蒸豆腐，打料汁儿；而江河就负责与茶叶有关的部分。

    茶叶是提前用冰水镇过，而后才用温水浸泡出茶汁的。

    这其中的时间，自然也有讲究，若是差了一丝一毫，那么做出来的茶香豆腐的味道可谓是天差地别。

    江河向他隐瞒了用冰水镇的那个步骤，还隐瞒了最为关键的一个时间。

    黎福心如明镜似的，见东家没有要跟他细说的意思，故而就没有多问。

    东家品性如何，从如实告知他茶宴背后可能会有的危机一事，就能看出来了。

    黎福觉得，东家不说，肯定是有他的苦衷，索性就当成自己什么也不知道的模样。

    撇开那些纷杂的思绪，转眸看向了淡绿色的豆腐，黎福眼里是抑制不住的激动，“成了。”

    茶汁与豆腐一道蒸过以后，龙井的清香很完美地融入了这块豆腐之中。

    龙井汁和豆腐在高温的碰撞之下，产生了美好的变化，许是豆腐吸足了茶汁，整个外表看起来都是淡绿色的。

    料汁淋在豆腐上面后，呈暗褐色，与这淡绿色搭配起来，竟显得相得益彰。

    这个颜色……

    倒是让人觉得眼前一亮。

    茶香扑鼻而来，黎福......只觉得食指大开。

    江河拿来两个勺子，分给了黎福一个，“尝尝？”

    黎福没有客气，接过勺子挖了一小勺豆腐，而后送入口中细细品尝。

    豆腐又滑又嫩，龙井的香味儿与之完美融合在一起，每咀嚼一下，便有丝丝缕缕的茶香从豆腐中逸散出来。

    茶香四溢，豆腐回味清甜，让人回味无穷。

    黎福被这道极其简单的茶香豆腐给惊艳到了，一时之间，想不到要用什么词藻来夸奖它，只吐出两个字：“绝了！”

    在豆腐入口的一瞬间，江河眼里便迸发出一阵精芒，而后没能忍得住，畅快笑出了声。

    他有预感，清风徐来这次真得会乘风之上。

    黎福意犹未尽地咂咂嘴，“东家，这豆腐，我能吃光它吗？”

    江河扬唇一笑，意有所指道：“只要福叔待会儿不怕肚子撑，想吃多少都可以。”只觉得食指大开。

    江河拿来两个勺子，分给了黎福一个，“尝尝？”

    黎福没有客气，接过勺子挖了一小勺豆腐，而后送入口中细细品尝。

    豆腐又滑又嫩，龙井的香味儿与之完美融合在一起，每咀嚼一下，便有丝丝缕缕的茶香从豆腐中逸散出来。

    茶香四溢，豆腐回味清甜，让人回味无穷。

    黎福被这道极其简单的茶香豆腐给惊艳到了，一时之间，想不到要用什么词藻来夸奖它，只吐出两个字：“绝了！”

    在豆腐入口的一瞬间，江河眼里便迸发出一阵精芒，而后没能忍得住，畅快笑出了声。

    他有预感，清风徐来这次真得会乘风之上。

    黎福意犹未尽地咂咂嘴，“东家，这豆腐，我能吃光它吗？”

    江河扬唇一笑，意有所指道：“只要福叔待会儿不怕肚子撑，想吃多少都可以。”