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第1086章 与民争利 (第1/2页)
大姐做的槐叶冷陶,是武怀玉夏天最喜欢的美食,凉爽美味还下火。 武怀玉打下手,把洗好的槐叶捣烂,再用纱布挤出碧绿的槐叶汁水,大姐把滤好的汁水加入面粉中揉面, 反复的揉,再擀成面片,然后切成细面条。 璎珞等府里大点的姑娘便也在旁边跟着学习揉面擀面,而年纪更小些的武琉儿与晋阳公主却是十万个为什么问不完,还把这面团当成了玩具,捏起了各种兔子小犀牛。 锅里烧水,煮熟面条,捞起过凉水,浇上烧热的胡麻油,然后放去冰窖冷藏,等到吃的时候取出再拌上调味料,就成了爽心适口的夏日美食。 “看大姐做槐陶真赏心悦目。”怀玉称赞道。 “这翡翠面还是王姨娘教我的,本是宫廷食品,夏日朝会廊食,皇家御厨供给朝官的食物中,就有这道冷陶。”武玉娥手脚麻利,煮好一锅捞起过凉,又立马下入一锅。 “嗯,夏日散朝后的廊食确实有槐叶冷陶,不过我觉得御厨们做的都不如大姐你做的好吃。” 皇家御厨做的冷陶很精致,甚至宰相们吃的槐陶,还会加鲈鱼、虾rou等做成的浇头,甚至会特意制作冰碗来呈冷陶,冰鲜凉爽。 可武怀玉却始终觉得还是大姐做的槐叶冷陶味道更胜一筹。 “其实我做的冷陶,除了槐叶汁,还加了样东西,甘菊汁。” 甘菊汁味微苦,甘香,甘菊也是一味药材,有润肺、退肝火的作用。 在槐叶冷陶里,再加入点甘菊汁,能够让凉面味道更丰富,色香味更佳。 “原来如此,我说总是感觉味道有些不一样呢。”怀玉哈哈大笑。 今天武家给设宴为秦琼、程咬金接风, 也没什么大鱼大rou, 很家常, 主食是蒸槐花玉米面窝头,然后是槐叶冷陶凉面, 再就是汤鲜rou烂碗大如盆的水盆羊rou配上荷叶饼。 黄昏时分, 秦琼带着夫人兴唐县主和儿女们来了,程咬金也带着续弦妻清河崔氏和儿女们前后脚来了, 姐夫马周散衙后也是骑马来到, 大姐玉娥早带着孩子们先来了,今天这些美食就是大姐张罗的, 大嫂程氏也带着孩子来了,二姐三姐也带着老公孩子来了,四妹婉娘也带着孩子来了。 此外,也没再请其它客人。 一家人吃顿简单的饭, 主要是聚聚聊聊。 大姐做的这几道美食老少都喜欢, 这闷热的夏天,来上一碗冰冰凉凉的槐叶冷陶,不知道多舒服,简直是透心凉。 而水盆羊rou加荷叶饼,更是不仅美味还吃法多样,比如可以把荷叶饼切开,把炖烂的羊rou放在里面,这就是rou夹馍了。 又或者把荷叶饼掰碎了放羊rou汤里泡着吃,这又成了羊rou泡馍。 rou嫩汤清,碗大如盆, 老程和秦琼都是非常喜欢,汤鲜rou美,喝的直冒汗,连连叫好。 “今天天不亮就选的羊,宰杀好后用凉进水浸泡了半早上,把血水都给浸泡出来了,然后下锅炖了一早上,加入了十多种香料,最后折骨分rou” 唐人喜欢吃羊rou,关中人更喜欢, 贵族们更是只吃羊rou,视猪rou为贱rou不肯吃的。 这水盆羊rou武怀玉也喜欢吃,选的羊本就是上好的新鲜盐州滩羊,现宰现做,还加了十来种香料炖煮,没有半点膻味。 汤鲜,rou嫩,谁吃了都喜欢。 大口面, 大口喝汤, 老程觉得唯一美中不足之处是,今天是来做客,要是在自家,这会就应当端着这盆大的碗到门口去, 蹲着吃。 那才香,那才带劲。 “你家这水盆羊rou是真鲜,” 老程赞不绝口, 饭后,老程揉着肚子,有点撑着了。 饶是他腰带十围,武将食量大,可今天武家几样简单的食物,却让他还是没控制住嘴,吃多了。 “走,散散步消消食去。” 老程跟女儿聊了几句,逗弄了会外孙外孙女,便叫上怀玉和秦琼去花园散步。 此时夕阳已经完全落下, 晚风徐徐, 有知了还在鸣叫。 “这次让我哥俩回朝,是二郎你的主意吧?”老程开门见山,“要我哥俩做什么,给太子保驾护航吗?” 秦琼也问,“可是又出了什么事?” “也没什么,就是有些家伙贼心不死,我呢也就顺便敲打了下他们,不过召你们回朝,其实也没啥大事,就是觉得你们也该回朝了,在京与妻儿团聚,该享享福了。”怀玉笑道。 老程拍了拍圆滚滚的肚皮,“有啥需要我做的,不用那么客气,直说便是。” “两位回了朝,就足以威慑许多人了。”怀玉也直言。 “那没必要让我们两个兼东宫左右卫率吧?我还以为我们在外,朝中发生了什么大变化,需要我们出手了。” “你们坐镇就好。” 秦琼问,“太子殿下还好吧?” “最近有些消沉,不过还好,” 召秦琼、程咬金回朝,这是皇帝旨意。 不过这幕后有着许多不为人知的隐情,甚至是经历着不见硝烟的战争, 要就如武怀玉所说的一样, 他们两人回来,其实不是皇帝或武怀玉需要他们动手,还没到那地步。
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